Món ăn ngon cuối tuần 

Việc tìm kiếm và lựa chọn những món ăn ngon cuối tuần để chiêu đãi gia đình trong những ngày nghỉ là điều hết sức cần thiết. Khi mà cả tuần bạn đã có những ngày làm việc bận rộn vất vả. Ăn những đồ ăn nhanh không quá tốt cho sức khỏe thì ngày cuối tuần chính là thời điểm thích hợp nhất để bạn cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon. Cùng nhau ngồi bên mâm cơm trò chuyện thật lâu.

Món ăn ngon cuối tuần cho gia đình

Nếu như trong bài trước, Tín Đồ Ăn Uống đã giới thiệu cho bạn thực đơn đầy đủ những món ăn ngon mỗi ngày thì hôm nay, mình sẽ tiếp tục cập nhật những món ăn ngon mà bạn nên chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần.

Nên chọn món ăn ngon cuối tuần theo tiêu chí nào?

Nếu như ngày thường, bạn chỉ nấu những món ăn nhanh như rau luộc, xào nấu thông thường, những loại đồ ăn có thể chế biến nhanh nhất. Thì đến ngày cuối tuần, tiêu chí đầu tiên bạn nên đặt ra chính là ngon và độc đáo. Nhiều bạn có tâm lý nghỉ ngơi ngày cuối tuần. Họ dành toàn bộ thời gian đó vào việc ngủ, chơi, xem tivi hay lướt Facebook. Có khi đến bữa còn nhịn ăn luôn. Đây là một điều không được khuyến khích. Đặc biệt là đối với những bạn sống cùng gia đình. Ngày nghỉ cuối tuần chính là dịp bạn có thể kết nối mọi người lại với nhau. Vì vậy nên đây là một cơ hội mà bạn nên tận dụng triệt để. Không nên bỏ qua bất cứ cơ hội nào.

Tùy vào khoảng thời gian mà bạn sẽ có những sự lựa chọn nấu ăn khác nhau. Như mùa đông, có thể chuẩn bị các món lẩu, nướng, những món ăn nóng. Còn mùa hè, bạn nên lựa chọn những món ăn giải nhiệt chẳng hạn. Và dưới đây sẽ là một số món ăn bạn có thể chế biến để cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Bittet bò - Món ăn ngon cuối tuần

Món ăn ngon cuối tuần chế biến từ thịt

Có nhiều món ăn được chế biến từ thịt lợn với cách chế biến rất đơn giản. Và trong những ngày cuối tuần, bạn có thể chế biến những món cầu kỳ hơn một chút như thịt rang riềng, thịt kho tàu, thịt ba chỉ nướng hẹ, sườn nướng, thịt nướng, sườn xào chua ngọt. Và dưới đây, Tín Đồ Ăn Uống xin giới thiệu đến bạn món thịt rang riềng thơm ngon.

Nguyên liệu món thịt rang riềng

  • Thịt ba chỉ
  • Gia vị: hành lá, hành củ, riềng băm nhỏ (riềng khô), nước mắm, đường, hạt tiêu, quả ớt

Tùy vào lượng thịt của bạn mà cho gia vị cho phù hợp. Toàn bộ nguyên liệu được làm sạch và băm nhỏ. Thịt ba chỉ phải lựa chọn những miếng thịt có từ 2-3 lớp nạc để món ăn không quá ngấy. Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn ngon cuối tuần này không quá khó. Bạn có thể dễ dàng tìm được ở bất cứ đâu.

Món ăn ngon cuối tuần - thịt rang riềng

Làm thịt rang riềng chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần

Bước 1: Thái miếng thịt vừa ăn. Đảm bảo mỗi miếng đều có cả nạc và phần mỡ. Sau đó, phi hành, cho thịt vào chảo rang qua cho thịt săn lại.

Bước 2: Cho những gia vị còn lại vào đảo đến lúc gần khô. Tiếp đó, bạn cho thêm 1 chút mắm nêm hay mắm tép cho dậy mùi. Cuối cùng, cho tiếp một chút riềng khô. Đảo thêm 1-2′ nữa cho săn lại là món ăn của bạn hoàn thành rồi đấy!

Món ăn ngon cuối tuần: Bò bít tết sốt tiêu

Nếu món ăn thứ nhất Tìm đồ ăn uống đã giới thiệu cho bạn khá đơn giản thì món ăn thứ hai mà có một điều đặc biệt hơn. Từ cách chế biến cho đến thành phẩm đều mang lại dinh dưỡng cao. Bù đắp lại những ngày trong tuần ăn uống theo khuôn khổ nhàm chán.

Trong những món ăn hiện đại phổ biến tại Việt Nam không thể thiếu món bò bít tết. Món này nhìn có vẻ khó làm, do chúng ta thường chỉ đến nhà hàng để thưởng thức chứ ít khi làm tại nhà. Nhưng nếu đã biết cách làm bò bít tết thì món ngon cuối tuần này cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu hay gia vị của món ăn này hoàn toàn có thể tìm được dễ dàng ngoài chợ. Bởi vậy, hôm nay Tín Đồ Ăn Uống sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món bò bittet ngon như ngoài hàng. Đảm bảo đây sẽ là một món ăn ngon cuối tuần được cả gia đình bạn khen ngợi.

Bittet - Món ăn ngon cuối tuần

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Miếng thịt bò dày khoảng 1cm, mỗi người ăn khoảng 1-2 lạng (Tùy số người ăn mà mua nhiều hay ít)
  • Gia vị: tương cà, hạt tiêu xay mịn, dầu hào, tỏi, bơ, bột năng, ngô ngọt
  • Rau ăn kèm: cà rốt, hành tây, đậu bắp, đậu hà lan, nấm kim châm
  • Trứng: 1 quả/1 người

Cách làm bò bít tết – món ăn ngon cuối tuần

Bước 1: Ứơp thịt + làm nước sốt

Thịt mang ướp cùng tiêu, tỏi khoảng 15′

Nước sốt: Phi bơ hành cùng tiêu, sau đó cho tương cà, dầu hào, 1 chút nước, bột năng. Tạo nên một loại nước sốt đặc thơm ngon

Bittet khoai tây chiên - Món ăn ngon cuối tuần

Bước 2: Chiên thịt bò

Cho 1 chút xíu dầu vào chảo cho nóng lên. Sau đó cho thịt bò vào chiên, sao cho 2 mặt cháy xém là được. Tùy khẩu vị của người trong nhà bạn mà có thể chiên chín hoặc để tái. Sau đó cho trưng vào chảo rán lên. Cho thêm cà rốt, hành tây, đậu bắp, đậu hà lan, ngô ngọt, nấm kim châm và rưới nước sốt ban đầu đã làm. Đun nhỏ lửa cho đến lúc sôi lục bục là được. Món ăn bò bít tết do chính tay bạn chế biến tại nhà được ăn kèm với bánh mì.

Những món ăn ngon cuối tuần sẽ tiếp tực được cập nhật tại đây.

Comments

comments