Cách làm nộm sứa ngon

Hôm nay Tín Đồ Ăn Uống sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách làm nộm sứa ngũ sắc thơm ngon. Đây là một món canh mát bổ và rất phù hợp trong những ngày nắng nóng. Và cũng là một món ngon dễ làm và cực kỳ đơn giản.

Trước đây, để được ăn món nộm sứa, người dân trong khu vực đồng bằng rất khó khăn mới có cơ hội được thưởng thức món ăn này. Và cách chế biến món nộm cũng có phần khó khăn hơn. Tuy nhiên, giờ đây, để làm món nộm sứa này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần ra chợ hay siêu thị, mua ngay một gói sứa chế biến sẵn. Đừng lo lắng về vị ngon, bởi sứa làm sẵn này đảm bảo vẫn giòn ngon, cho bạn sử dụng ngay.

Cách làm nộm sứa tại nhà

Cách làm nộm sứa này cần chuẩn bị:

Ở đây mình sẽ hướng dẫn công thức để làm một đĩa sứa tươi ngon cho 3 – 4 người ăn. Đầu tiên bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • Xoài xanh: để tăng thêm hương vị chua của món gỏi bạn nên chuẩn bị thêm một quả xoài xanh chua. Đây là một nguyên liệu không thể thiếu cho món nộm sứa. Khi chọn xoài bạn nên chọn loại xoài nghệ. Chọn quả còn tươi, rắn chắc để giữ được độ giòn. Đồng thời không nên chọn quá chín quá hay xanh quá.
  • Sứa: Bạn có thể mua sứa gói bán sẵn trong siêu thị rất tiện lợi. Bởi lượng loại sứa này đã được nêm và làm sạch. Nên chúng ta chỉ cần trần qua là có thể ăn được. Đồng thời lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây chính là yếu tố giúp cho cách làm nộm sứa trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
  • Nguyên liệu phụ: Để gia tăng thêm màu sắc và hương vị cho món nộm sứa, bạn chuẩn bị thêm cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, dưa chuột, hành tây và cà chua bi.
  • Rau thơm: để hương vị món ăn thơm ngon hơn không thể thiếu các lá thơm cho món nộm như: cần tây, húng láng, rau mùi, mùi tàu, chanh, tỏi, ớt.
  • Vừng, lạc: 2 món không thể thiếu trong các món nộm của Việt Nam

Cách làm nộm sứa - sứa mua sẵn

Cách làm nộm sứa đơn giản tại nhà

Bước 1: Bạn sơ chế các nguyên liệu

Tất cả các nguyên liệu từ cà rốt xoài dưa chuột hành tây ớt chuông xanh đỏ đều được thái chỉ chân hương. Sứa vắt khô nước, cắt đoạn vừa ăn và để riêng ra một chiếc bát. Nước sứa còn lại trong túi bạn có thể giữ lại để trộn các nguyên liệu khác.

Bước 2: Chế biến Sốt: Đây chính là linh hồn của bất cứ món nộm nào. Để làm một món sốt chua ngọt đủ độ chua – ngọt – cay vừa phải. Đảm bảo có một độ đậm đà nhất định và phù hợp với khẩu vị của đại đa số tất cả mọi người. Tín Đồ Ăn Uống sẽ hướng dẫn bạn pha chế nước sốt cho cách làm nộm sứa này theo một tỷ lệ chuẩn là: 100g dấm: 100g đường: 20g muối.

Bước 3: Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu chúng ta sẽ tiến hành trộn đều lên. Món nộm với đầy đủ các màu sắc xanh, đỏ, vàng, trắng rất bắt mắt.

Bước 4: Sau đó cho thêm nước sốt vào để trộn đều lên và cho thêm sứa vào đảo đều. Cuối cùng bạn cho thêm rau thơm đã chuẩn bị từ trước vào và lạc cùng ½ lượng vừng. Sau khi bày ra đĩa, bạn sẽ bày tiếp ½ lượng vừng còn lại rắc lên trên món nộm.

Cách làm nộm sứa thơm ngon

Thưởng thức món nộm sứa thơm ngon

Như vậy là cách làm nộm sứa trong ngày hè của chúng ta đã hoàn thành. Chỉ nhìn thôi Tín Đồ Ăn Uống tin chắc rằng không ai có thể cưỡng lại được một món ăn vừa đẹp mắt lại thơm ngon như vậy. Từng sợi sứa giòn dai, xoài chua nước sốt vừa ăn, suýt xoa cùng một vị ớt cay.

Đây là một món ăn nhanh ngon và dễ làm. Đồng thời nó cũng là một món bổ sung cho chúng ta rất nhiều vitamin trong những ngày hè nóng bức. Trong món ăn này có nhiều thành phần rau củ nên được đa phần các chị em lựa chọn để thưởng thức. Bởi nộm sứa tốt cho da. Nhưng nếu bạn nào tạng hàn thì nên hạn chế ăn món này. Vì sứa có tính mát, nên những người tạng hàn ăn vào có thể bị lạnh bụng đi ngoài.

Bên cạnh cách làm nộm sứa biển đơn giản tại nhà mà Tín Đồ Ăn Uống vừa hướng dẫn, bạn có thể biến tấu thêm một vài món ăn ngon nữa như sứa xào thịt bò, canh sứa cá rô. Những công thức chế biến này sẽ được Tín Đồ Ăn Uống cập nhật trong những bài viết tiếp theo.

Cách làm nộm sứa đơn giản

Tác dụng của sứa biển

Súa không chỉ là thực phẩm có tính mát thông thường mà còn là một vị thuốc trong rất nhiều bài thuốc đông y hay còn gọi là hải triết bì. Như khi bạn bị đau xương bánh chè, bạn có thể dùng sứa đắp lên đầu gối. Hay nếu bạn bị đau đầu kinh niên, bạn có thể dùng hải triết bì đắp lên huyệt ở 2 bên thái dương. Hay khi trẻ bị trướng bụng, có hạch; chỉ cần mang hải triết bì nấu chính cùng củ mã thầy. Sau đó ăn củ mã thầy, bỏ sứa đi là có thể khỏi. Đây cũng chính là một công thức nấu ăn ngon đồng thời lại có tác dụng chữa bệnh nữa.

Chúc bạn thành công với cách làm nộm sứa mà Tín Đồ Ăn Uống đã hướng dẫn ở trên.

Comments

comments