Cách làm bò bít tết ngon tại nhà

Hiện nay có rất nhiều cách làm bò bít tết với biến thể khác nhau. Tuy nhiên những cách này đều có một điểm chung là cực kỳ đơn giản. Nhiều bạn khi nhắc đến bò bít tết thường hơi băn khoăn vì chưa chế biến món ăn này bao giờ. Hay sợ chế biến không đúng cách tạo nên một món ăn không ngon. Nhưng hôm nay Tín Đồ Ăn Uống sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bít tết bò ngon. Đảm bảo bạn sẽ chế biến được một món ăn cao cấp ngon đúng vị ngay từ lần đầu thực hiện.

Cách làm bò bít tết ngon đơn giản tại nhà

Đây là một món ăn xuất phát từ phương Tây, rất được ưa chuộng tại Mỹ. Gần đây món ăn này cũng khá quen thuộc với người Việt Nam. Và được mệnh danh là một trong những món ăn ngon dễ làm trong nền ẩm thực hiện đại tại Việt Nam.

Cách làm bò bít tết ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bò bít tết

Nếu đây là lần đầu tiên bạn chế biến món bít tết bò ngon, Tín Đồ Ăn Uống sẽ hướng dẫn bạn một công thức đơn giản nhất. Với những nguyên liệu có ngay trong nhà bạn. Ở đây mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu cách làm bò bít tết cho gia đình 4 người:

  • 5 lạng thăn bò mềm
  • 4 củ khoai tây
  • 2 quả cà chua
  • Đậu bắp
  • Một lạng rau mùi xà lách
  • Bơ 1 hộp
  • Hành tím hoặc hành tây cắt lát
  • Nước ép tỏi – không thể thiếu trong bất cứ cách làm bò bít tết nào
  • Gia vị bao gồm dầu hào, nước gạo, tương cà, tiêu đường bột canh vừa đủ

Ngoài ra nếu bạn muốn thưởng thức món bò bít tết sốt ăn cùng bánh mì bạn có thể chuẩn bị thêm cả trứng gà (4 quả), nấm kim châm một túi.

Nguyên liệu làm món bít tết

Chắc hẳn những nguyên liệu ở trên đều dễ tìm tại địa phương của bạn. Nào bây giờ hãy bắt đầu tham khảo về quy trình làm món bò bít tết ngon mềm ngay sau đây bạn nhé!

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam

Bước 1: Làm sạch tất cả các nguyên liệu trên

Thịt bò khi mua về chỉ cần rửa qua bằng nước ấm một lần. Miếng thịt bò chia thành 4 miếng bằng nhau cắt lát theo chiều ngang của thớ thịt. Việc thái theo chiều ngang thớ thịt sẽ giúp cho miếng thịt của bạn không bị dai mà vẫn giữ được độ mềm của chúng.

Theo như kinh nghiệm của Tín Đồ Ăn Uống thì thịt bò Mỹ sẽ mềm hơn Thịt bò Úc và mềm hơn thịt bò ta. Vì vậy nếu bạn có cơ hội được tiếp xúc với bò Mỹ thì hãy lấy nguyên liệu này làm món chính. Còn nếu ở địa phương bạn không có món thịt bò Úc thì bạn có thể lựa chọn phần thịt thân mềm của bò ta cũng được.

Bánh mì bít tết ngon

Bước 2: Cách làm bò bít tết khi ướp

Bạn chuẩn bị 1 đến 2 muỗng nước ép tỏi ướp xung quanh thịt bò. thêm một chút hạt nêm + dầu hào và hạt tiêu. Ướp thịt trong vòng 30 phút. Ngoài ra nếu ở nhà bạn có dầu điều, bạn có thể cho lên bề mặt của miếng thịt một chút dầu điều để tạo màu cho món ăn thêm phần ngon mắt.

Chiên khoai tây: Trong thời gian chờ đợi thịt bò thấm đều, bạn nên mang trứng và khoai tây để chiên. Khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ bằng ngón tay. Sau đó cho thật nhiều dầu đun sôi. Cho khoai tây vào chiên đến khi giòn và vớt ra giấy thấm dầu. Trong cách làm bò bít tết này, trứng ốp la ốp vừa phải. Để quả trứng vẫn còn lòng đào. Hành tây phi thơm bày trên chảo gang. Thái cà chua, đậu bắp.

Bước 3: Làm nước sốt

Cách làm nước sốt bò bít tết hơi cầu kỳ một chút. Mình sẽ giới thiệu cho các bạn trong một bài gần đây nhất.

Cách làm bò bíttết ngon tại nhà

Bước 4: Làm thịt bò bít tết

Bạn cho một chút chút dầu vào chảo để dầu sôi. Sau đó cho 4 miếng thịt bò vào. Khoảng 1 phút bạn lật một lần cho đến khi miếng thịt bò chín đều. Hoặc nếu gia đình bạn có thể ăn theo kiểu phương Tây chỉ cần thịt bò chín tái thì chỉ cần lật qua Lật lại 2 3 lần là món ăn đã hoàn thành. Thành phẩm ngon nhất trong cách làm bò bít tết này là miếng thịt cháy xém một chút.

Bước 5 Trình bày món bittet bò như thế nào?

Nếu gia đình bạn có loại chảo làm bít tết riêng, hãy đặt lên mỗi chảo một miếng thịt bò, một quả trứng ốp la. Thêm một chút khoai tây chiên sẵn và có thể cho thêm đậu bắp, cà rốt. Sau đó rưới nước xốt lên, đun tiếp 2 đến 3 phút cho xôi lục đục và bắc ra. Món này ăn cùng với bánh mì. Nước sốt nóng hổi cùng với bánh mì giòn tan tạo nên một món ăn cực kỳ ngon miệng. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng với những gì mà Tín Đồ Ăn Uống đã giới thiệu.

Nguyên liệu làm món bít tết - thịt bò

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến cách làm bò bít tết ngon tại nhà mà Tín Đồ Ăn Uống đã hướng dẫn. Hi vọng bạn sẽ chế biến thành công món ăn và chiêu đãi gia đình mình trong dịp cuối tuần. Để mọi người cùng được thưởng thức món ăn ngon cao cấp này nhé!

Comments

comments