Bánh mì bít tết

Không giống như nguồn gốc của chúng, món bánh mì bít tết chính là biến thể của món bít tết bò theo phong cách phương Tây. Nếu như tại châu Âu khách hàng rất thích món bít tết với những miếng thịt bò dày chín tái, khi cắt ra vẫn còn màu hồng ở bên trong thì tại Việt Nam, món ăn này đã biến tướng một phần. Cũng bao gồm những nguyên liệu như vậy, cũng có thịt bò, sốt, khoai tây chiên, tiêu, muối. Nhưng món ăn này được chế biến theo một cách khác, phù hợp với người Việt hơn.

Bánh mì bít tết

Những lớp sốt đặc quánh dùng để chấm bánh mì. Thịt thường được chế biến chín kỹ. Và thêm một và nguyên liệu khác như đậu bắp, cà rốt, nấm kim châm và một quả trứng ốp la lòng đào. Nói qua về món ăn như vậy, chắc hẳn bạn đã hình dung ra một chảo bít tết bò như nào rồi nhỉ?

Ăn bánh mì bít tết bò ở đâu?

Ngày nay không quá khó để bạn có thể tìm kiếm được một quán ăn bít tết bánh mì tại Việt Nam. Từ những quán ăn nhanh, quánh ăn bình dân cho đến nhà hàng sang trọng. Đâu đâu cũng thấy cung cấp món ăn này. Tất nhiên, hương vị, chất lượng ở mỗi quán ăn sẽ khác nhau. Mỗi người sẽ tự tìm cho mình những quán bít tết bò ngon và phù hợp nhất Hà Nội. Và dưới đây, Tín Đồ Ăn Uống sẽ giới thiệu cho bạn một số quán bánh mì bít tết ngon mà giá cực kỳ bình dân. Hầu hết, những chảo bít tết này đầy ú ú với chi phí chỉ từ 45-100k/suất.Nhà hàng Muối – địa chỉ ăn bánh mì bít tết ngon rẻ ở Hà Nội

Bánh mì bít tết tại Hà Nội

Muối ngự tại 46 Phan Bội Châu. Là một nhà hàng mang phong cách cổ điển lãng mạn, tạo nên một không gian riêng tư cho các cặp đôi. Chảo bít tết bò trị giá 89k ở đây bao gồm:

  • 1 miếng thăn bò Mỹ lớn, dày khoảng 1,5cm
  • 10 lát khoai tây chiên
  • đậu bắp, nấm kim châm
  • 1 bát dưa chuột chua ngọt
  • 1 quả trứng ốp la
  • 2 chiếc bánh mì nóng hổi

Và nước sốt rưới lên món ăn này chính là điều thú vị thứ 2, chỉ đứng sau miếng thăn bò mềm kia thôi đó. Về tổng thể, món ăn này khá hấp dẫn ánh nhìn. Cách trang trí đẹp mắt gây thiện cảm cho khách hàng ngay trong lần đầu tiên thưởng thức.

Hương vị món bánh mì bít tết tại Muối

Bánh mì bít tết nướng BBQ

Mình là khách quen của quán. Và luôn hài lòng về phong cách phục vụ, không gian cũng như chất lượng món ăn. Một điều đặc biệt hơn là khách hàng ở đâu được trực tiếp yêu cầu đầu bếp nấu theo hương vị của mình. Và đồng thời có thể trực tiếp vào bếp quan sát quá trình chế biến món ăn của bạn tại khu bếp của nhà hàng. Với Tín Đồ Ăn Uống, món ăn ở đây được cho là hoàn hảo với mức giá ~100k. Hương vị thơm ngon, vừa miệng. Khoai tây và bánh mì khi mang ra vẫn còn nóng giòn. Trứng ốp lòng đào vừa vặn. Mình sẽ tiếp tục ủng hộ quán.

Bánh mì bít tết Thu Cúc Hòe Nhai

Lang thang trên con phố Hòe Nhai có rất nhiều quán bít tết sốt bò, nhưng để chọn được một quán ăn ngon, hợp khẩu vị với người Hà Nội thì bạn không nên bò qua quán Thu Cúc. Quán nắm tại địa chỉ số 6 trên con phố Hòe Nhai, khá dễ tìm. Tuy chỉ là một quán ăn kiểu bình dân nhưng chảo bít tết ở đây khá đầy đặn. Thêm một chút khoai tây chiên, pate thơm, trứng ốp la chín tới và 3-4 miếng thịt bò mềm. Miếng thịt bò ở đây vừa phải, không nhỏ, nhưng cũng không quá lớn.

Bánh mì bít tết nhà hàng Muối

Về tổng quan, món ăn này khá ngon với đầy đủ chất dinh dưỡng. Thịt bò tạm ổn. Và đặc biệt nhất chính là món nước sốt. Rất ngon và đậm đà, thơm mùi xì dầu, hoi ngọt và không hề ngấy. Ăn với bánh mì rất vừa miệng. Đồ ăn kèm như dưa chuột ở đây cho mỗi suất 1 đĩa khá đầy, dù ăn nhiều hay ít thì bạn cũng không phải xin thêm. Bánh mì khi mang ra vẫn còn thơm nóng.

Và tất nhiên, món ăn ngon này không thể thiếu bánh mì và dưa góp chua ngọt ăn kèm. Mỗi suất bánh mì bít tết ở đây có mức giá bình dân 70.000 VNĐ/suất. Bít tết Thu Cúc hiện có 2 cơ sở ở đầu và cuối đường Hòe Nhai. Tuy nhiên bạn nên đến cửa hàng phía cuối đường sẽ có không gian rộng rãi và thoáng mát hơn.

Cách làm bánh mì bít tết

Quy trình làm bánh mì bít tết vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Thịt bò tươi thái lát dày, bánh mì
  • Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu đen, tỏi
  • Khoai tây, xà lách, cà rốt, dưa chuột, tương ớt

Bánh mì bít tết NGON

Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch tất cả các nguyên liệu này. Thịt bò dập hơi đập 1 chút để khi ăn được mềm hơn. Ướp thịt bò với một chút tiêu đen và muối. Phi tỏi, tiêu cùng dầu ô liu, sau đó cho miếng thịt bò vào. Cú 1 phút lật 1 lần. Lật 2-3 lần là được món bò tái.

Bước 2: Làm nước sốt bánh mì bít tết

Sau khi miếng bò đã được, bạn gắp bò ra và cho thêm dầu hào và 1 chút bột nêm vào sốt. Cuối cùng cho chút tương ớt cho nước sốt có vị hơi cay và sệt.

Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, thái con chì, chiên giòn.

Bước 4: Món bánh mí bít tết hoàn thành. Bạn chỉ cần mang ra trang trí trên đĩa là xong nhé.

Comments

comments